-Разработка стратегий по увеличению продаж и прибыли; -Внедрение и контроль выполнения маркетинговых программам; -Поддержание высокого уровня качества продукции; -Управление персоналом на смене (от 3 до 12 человек); -Контроль документооборота; - Соблюдение финансовой дисциплины и работа с выручкой (прием/сдача сейфа, инкассации); - Организация и контроль проведения инвентаризации; -Соблюдение и поддержание безопасных условий труда при выполнении сотрудников своих обязанностей; -Подбор персонала (проведение собеседований и этапов отбора, проведение стажировок и обучения новых сотрудников) -Поддержание строгих пищевых стандартов внутри ресторана на основании как внутренней политики, так и требований Роспотребнадзора; | 