Контроль ККТ, контроль за соблюдением технологических параметров на линиях. •Контроль и проверка вспомогательных материалов •Оформление возврата несоответствующее продукции в программе SAP. •Разработка и актуализация инструкций, SOP. Контроль качества выпускаемой продукции; Внедрение, актуализация и поддержание системы НААСР; Актуализация, внедрение и поддержание системы пищевой безопасности на предприятии; Обучение персонала новым стандартам и инструкциям Контроль соблюдения стандартов по пищевой безопасности; Контроль выполнения ППК и мониторинга; Контроль и оценка рисков; Работа с претензиями, разработка и отслеживание КД, проведение расследований; Проведение внутренних аудитов по пищевой безопасности; |